چرا نمی توانید به رژیم غذایی تان پایبند بمانید؟
به گزارش مالزی ارزان، رژیم گرفتن اقدامی است که عموما دوام چندانی ندارد. اغلب پس از گذشت مدت کوتاهی رژیم افراد می شکند و به سرعت هم وزنی که کم نموده بودند بر می شود.
سوال اصلی این جا است که این اتفاق ناامیدکننده چرا رخ می دهد و علت یا دلایل اصلی شکست رژیم های غذایی چه هستند؟
خبرگزاری Business Insider برای پاسخ به این سوال سراغ ویتنی استوارت یک متخصص تغذیه رفته و سعی نموده جواب پرسش مطرح شده را جست و جو کند.
استوارت معتقد است اساسا رژیم های غذایی متعارف ما را دوباره به نقطه اول باز می گرداند. این متخصص تغذیه می گوید عموم رژیم های غذایی بر ایده حذف و کمتر کردن بنا شده اند، کمتر کردن کالری یا تعدادی از گروه های غذایی و گاهی غذا خوردن در زمان هایی خاص. در واقع اغلب رژیم های مد روز قواعد بسیار سخت گیرانه ای دارند و چنین رژیم هایی را نمی توان در دوره های طولانی مدت پیش برد.
ایده محروم کردن خود از برخی مواد غذایی که در بطن بسیاری از رژیم ها نهفته است باعث می گردد حس کنیم بر شرایط کنترل داریم و نخوردن یا پرهیز کردن از موادی خاص بهمان حس بسیار خوبی می دهد. با این وجود چون این مدل رژیم ها را نمی گردد مثل یک عادت به شکل بلندمدت ادامه داد حدود دو هفته بعد وقتی محرومیت از مواد غذایی خاص شرایط را برای مان بسیار سخت می نماید کنترل شخصی مان را از دست می دهیم.
در این شرایط فردی که رژیم غذایی شدیدی گرفته عموما دچار افراط می گردد، مثلا به خودش می گوید دو هفته است شیرینی نخوردم و حق دارم هر قدر که دلم می خواهد شیرینی بخورم.
همین کار فرد را دوباره به نقطه اول باز می گرداند. در واقع حتی بدتر از این، علاوه بر بازگشتن به نقطه اول، احساس گناه هم می نماید که نتوانسته خودش را کنترل کند و حسی کاملا منفی وجودش را فرا می گیرد. گاهی این حس منفی از خود مسائل اضافه وزن هم نقش مخرب تری دارد.
چطور رژیم مان را حفظ کنیم؟
ویتنی استوارت معتقد است برای پیش بردن یک رژیم غذایی پیروز باید از تغییرات کوچک اما پایدار شروع کنید. در چنین برنامه ای باید از هر شیوه افراطی و تند پرهیز کرد و در طول زمان با تغییرات کوچک پیش رفت. با این وجود چنین رژیمی اصلا کار آسانی نیست. در واقع خیلی از مردم ترجیح می دهند ظرف 10 روز یک رژیم سنگین بدون کربوهیدرات، بدون نمک و بدون شکر را پیش ببرند و بعد هم برگردند به عادت های سابق شان تا اینکه یک برنامه تدریجی آرام را برای مدتی طولانی ادامه دهند.
این متخصص تغذیه برای اصلاح این شرایط چند توصیه مهم دارد:
- به جای اینکه ناگهان گیاه خوار شوید به خودتان تعهد دهید که در هر وعده شام حداقل دو قلم سبزیجات مصرف کنید. می توانید این کار را اوایل سه روز در هفته انجام دهید. توجه کنید که نمی گوییم گیاه خوار شدن غیرممکن است بلکه استفاده از این شیوه تدریجی احتمال اینکه واقعا بتوانید طرح تان را عملی کنید را بیشتر می نماید.
- به جای آنکه یک رژیم سفت و سخت بدون شکر بگیرید و هرگز از این ماده غذایی استفاده نکنید با قدم هایی کوچک تر شروع کنید. برای مثال اگر صبح ها چای تان را شیرین می کنید، از این عادت دست بردارید و سعی کنید عادت جدیدی (مثلا خوردن یک تخم مرغ در وعده صبحانه) را جایگزین کنید.
- به جای استفاده از تنقلات مضر به عنوان میان وعده موادی مثل هویج، کرفس یا فلفل دلمه ای مصرف کنید.
با رعایت این نکات و پی گرفتن یک روند ثابت و تدریجی می توانید مطمئن باشید که به همان جایی می رسید که از شروع می خواستید اما این رژیم پایداری بیشتری دارد و احتمال اینکه آن را ناگهان در میانه راه رها کنید بسیار کمتر است.
منبع: Business Insider
منبع: دیجیکالا مگ