رنگ عسل و مفهوم آن
به گزارش مالزی ارزان، رنگ، بو و طعم عسل تا حدودی به هم مربوط هستند. بسیاری از طعم های عسل که در یک منطقه مطبوع و خوب است، در منطقه دیگر ناخوشایند تلقی می گردد.عسل گندم سیاه و زیرفون ممکن است در یک منطقه بیشترین قیمت را
نویسنده: جمشید خدادادی
رنگ، بو و طعم عسل تا حدودی به هم مربوط هستند. بسیاری از طعم های عسل که در یک منطقه مطبوع و خوب است، در منطقه دیگر ناخوشایند تلقی می گردد.عسل گندم سیاه و زیرفون ممکن است در یک منطقه بیشترین قیمت را داشته باشد، اما در منطقه دیگر بازاری نداشته باشد.
جدول رنگ چند نمونه عسل مختلف و کاربرد آن ها
| نام گیاه | رنگ عسل | کاربرد آن ها |
| آویشن | قرمز | ضد سرفه، زخم معده، خستگی، ضعف و بی حالی |
| اکلیل کوهی | کهربایی روشن یا سفید | ضد افسردگی، نارسایی کبد، خستگی، دوران نقاهت، ورم معده، سنگ صفرا، ضعف و بی حالی |
| شبدر | بی رنگ و روشن | کوشش های فیزیکی شدید و طولانی |
| اسطوخودوس | زرین | ضدِ سردرد، میگرن، بی خوابی، ناراحتی های مجاری تنفسی، انگل های روده ای و تب |
| بلوط | تیره | جلوگیری از واریس، ضعف و بی حالی، کم خونی، ناراحتی های گردش خون |
| مریم گلی | کهربایی روشن یا تیره زرین | جلوگیری از افسردگی، فشار خون، کم خونی، ضعف و بی حالی |
| زیرفون | سبز متمایل به زرد کمرنگ | ضدِ بی خوابی و اعصاب، سرماخوردگی، شیرین کردن جوشانده ها، آرام بخش قلب |
| اقاقیا | آبگون زلال | ورم های لوله گوارشی، شیرین کردن شیر کودک، ضد دیابت |
| گندم سیاه | زرد تیره یا قهوه ای تیره | بارداری، شیر دادن، کمبود مواد معدنی و بیماری های عروقی |
| تمشک | وحشی، زلال کشت شده، | برونشیت، گلودرد، ورم گلو، حلق و حنجره |
| آفتابگردان | زرد طلایی | وجود اندازه بیش از حد کلسترول |
| اوکالیپتوس | تیره | انگل های روده، سیاه سرفه، عفونت های معده، برونشیت (عسل کمیاب) |
| گون | زرد | التهاب مثانه، ورم پروستات، روماتیسم، سنگ های ادراری |
| مرکبات | زرد شفاف | حالت عصبی، بی خوابی، میگرن، تپش قلب |
خدادادی، جمشید، (1391)، خلاصه عسل درمانی، تهران: مؤسسه نشر شهر، چاپ اول.
/ج
منبع: راسخون